商品詳細

【竹林を守る】朝採れ筍1kg(水煮・真空パック)
※筍のおいしさを丸ごと味わってほしいので、穂先だけでなく、色々な部位の詰め合わせです。

＊＊＊＊＊
春のはじまりにしか味わえない、やわらかく、みずみずしい筍。
たなまち農園と同じ土地で育つ筍を、
“いちばん美味しい状態で届けたい”
その想いで、一本一本丁寧に仕上げています。

掘りたての鮮度をそのままに、
ご家庭で、春の味をお楽しみください。

【商品の特徴】
① 源流域の竹林で育つ筍
赤土の土壌と、室見川の源流域の清らかな水。
この自然環境の中で育った筍は、えぐみが少なく、やさしい甘みがあります。

② 源流水で丁寧に釜茹で
掘りたての筍をすぐに釜へ。
源流水を使い、吹きこぼしながらじっくりと茹で上げ、アク（えぐみ）をしっかり抜きます。
米ぬかを使わず、水だけで仕上げることで、
筍本来の香り・味・食感をそのまま残しています。

③ 最高鮮度でお届け
筍は“鮮度がいのち”。
採れたその日に加工・真空パックし、冷蔵で管理。
掘りたての美味しさを、できるだけそのままお届けします。

【商品詳細】
・内容：筍（水煮・真空パック）
・保存方法：要冷蔵（10℃以下）
・賞味期限：発送から約14日間
※保存性を高めるため、真空パック時にクエン酸を少量使用しています。

【栽培・生産について】
・自社管理の竹林で一貫して管理
・農薬不使用で育てています
・品種：孟宗竹（えぐみが少なく、やわらかいのが特徴）

【お届けについて】
・冷蔵便でお届けします
・日付指定は不可／時間指定のみ可能です
・自然のもののため、大きさや形にばらつきがあります。

春の一瞬しか味わえない、“最初の筍”の美味しさを、ぜひ。